Utilizzo CO2 liquida per Spumanti

In Collaborazione con SIAD trasmettiamo articolo sull’utilizzo dell’Anidride Carbonica liquida nella produzione dei mosti per gli spumanti. Tratto da Oicce Times, Rivista di Enologia, numero 76 dell’ Autunno 2018. Leggi qui: CO2 LIQUIDA PER SPUMANTI